Sommer, Sonne, bunte Farben und intensive Geschmackserlebnisse … was war das wieder für einen schönen Abend in der großartigen Location Deck V über den Dächern von Bremen! Am 27. August 2026 wurde der kulinarische Sommerausklang mit viel Liebe und bunten Zutaten zelebriert, mit auch 5 dazu passenden schmackhaften Weinen – für die Gäste einen rundum Genuss! Das Wetter hat auch mitgespielt, so dass der erste Gang auf der Terrasse mit herrlichem Blick auf die Schlachte und den Teerhof wieder ein besonderes Highlight war!

Was es gab?

  • Eine kleine Terrine aus gegrillten Paprikas und Olivencreme, dazu Rosé Crémant de Bordeaux
  • Feigen mit dem AOP Blauschimmelkäse „Fourme d’Ambert“  mit einem Halbtrockenem AOP Anjou
  • Gestürzte Zucchini Tarte „Tatin“ mit einem trockenen, blumigen IGP Périgord
  • Kabeljauloins Päckchen mit Tomaten und Fenchel, dazu einen AOP Chignin Bergeron aus Savoyen
  • Heidelbeere-Pavlova mit dem einzigen Rotwein des Abends, einem AOP Savoie Mondeuse

Wer dabei Appetit bekommen hat, meldet sich gerne per Mail, um schon jetzt Plätze für einen der nächsten Schlemmermenüs im Herbst oder Winter zu reservieren, am Tisch ist immer Platz für maximal 14 GenießerInnen.